O Veganismo no Instagram

O Dia Mundial do Veganismo já passou, mas hoje trouxemos para vocês os cinco perfis veganos no Instagram mais interesses que encontramos. E prometemos que não serão apenas perfis com milhares de receitas maravilhosas, mas também perfis que atuam na difusão da cultura vegana e toda a sua filosofia.

Continue lendo para se maravilhar com este universo cheio de amor aos animais.

O que é veganismo?

O veganismo é um modo de vida de extremo respeito aos animais. Por motivos éticos, os seus adeptos são contra qualquer forma de exploração animal e de qualquer coisa que envolva o sofrimento animal.

Sendo assim, eles são contra o uso de animais no vestuário, em testes, composição de produtos, trabalho, entretenimento e no comércio. Tornar-se vegano começa com uma possibilidade, depois amadurece e enfim se concretiza.

Por que o veganismo é bom para todo mundo

Uma pesquisa recente de 2018 da Universidade de Oxford revelou que a interrupção do consumo da carne e produtos lácteos pode reduzir a pegada de carbono de um indivíduo em até 73%.

Alguns benefícios pessoais que podem ser destacados:

– O veganismo melhora o controle da pressão artéria
– Oferece maior controle do peso e do colesterol com uma redução do risco
de diabetes
– Redução do risco de alguns tipos de câncer
– Oferece mais consciência do que é ingerido
– Consciência tranquila em relação ao que come

O estilo de vida vegano está bombando tanto que até Las Vegas virou vegana, girando a roleta e comendo nhoque de abóbora.

5 perfis de Instagram veganos

1.      Bela Gil

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Receita: Quinoa

Ingredientes: Talo, azeite, limão e sal.

Modo de preparo: Cozinhar a quinoa na água com sal por 20 minutos e enquanto estiver morna adicionar os talos picados de beterraba, salsinha e couve. Jogar tempero. Pode ser incrementado com mostarda e mel, tahine, shoyu, uva ou maçãs

2.      Vegana Pobre

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Receita: Macorranada

Ingredientes: Macarrão, proteína de soja, alho, cebola, shoyu, orégano, tempero chimichurri e molho de tomate

Modo de preparo: Coloque a proteína de soja em outra panela e espere até que cresça e inche. Depois, passe tudo na água corrente e esprema bem para tirar o gosto forte de soja. Tempere do mesmo jeito que você faria com carne moída animal. Após tudo isso, cozinhe o macarrão e faça o molho de tomate.

3.      Alana Rox

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Receita: Pão de Alecrim

Ingredientes: 1 xícara de farinha de arroz, 1 xícara de flocos de quinoa, 2 colheres de sopa de psyllium, 1 colher de chá de polvilho doce, 1 colher de sopa de óleo de coco, 1 colher de sopa de chia, 1 colher de sopa de farinha linhaça dourada, 1 colher de sopa de cremor tártaro + 1 colher de chá de bicabornato, 1 colher de café de melado de cana + sal + alecrim

Modo de preparo: Misture tudo e acrescente água para dar consistência a ponto de moldar com as mãos, mas ficar uma massa úmida. Misture tudo com as mãos e ir acrescentando água. Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por 45/50 minutos. Tire do forno e espere esfriar.

4.      Presunto Vegetariano

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Receita: Picolé Cremoso de Goiaba

Ingredientes: 200g de goiabada picada (1 xícara cheia), 2 xícaras (de chá) de leite vegetal, 1/2 xícara (de chá) de leite de coco de vidrinho ou creme de soja, 1/2 colher (de chá) de extrato de baunilha, uma pitada de sal, 3 colheres (de sopa) de amido de milho

Modo de preparo: Coloque todos os ingredientes em um liquidificador e bata até que a goiaba fique triturada. Depois, despeje a mistura batida em uma panela e cozinhe em fogo médio por cerca de 5 minutos, até ficar um líquido cremoso. Coloque este creme ainda quente em forminhas para picolés. Espere o creme esfriar por 30 minutos, e depois leve os palitos ao freezer por cerca de 6 horas.

5.      Vanessa Alves

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 Receita: Bolo de milho sem glúten

Ingredientes: 300g de milho cru, 200ml de leite de coco caseiro, 1 xícara de flocão de milho, 1 xícara de açúcar demerara, 1/4 de óleo vegetal, 1 pitada de sal, 3c de sopa de coco ralado ou resíduo, 1c de sopa de fermento químico 
Modo de preparo: Coloque todos os ingredientes no liquidificador, menos o coco, sal e o fermento. Quando tudo estiver homogêneo, acrescente o coco e bata, depois coloque o fermento. Em uma forma, unte com óleo e o flocão (bata um pouco no liquidificador para ficar mais fino, isso facilita para passar na forma). Pré-aqueça o forno a 200°c e asse por 30 minutos ou até o palito estiver limpo e prontinho.

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